Criteria FAVV-controles op hoevekaas versoepeld
Minister van Landbouw Denis Ducarme (MR) laat de criteria voor controles van het voedselagentschap FAVV bij producenten van hoevekaas versoepelen. Dat berichten de kranten van Sudpresse maandag.
Door :
Het FAVV bestelde een wetenschappelijke studie waaruit blijkt dat onder een bepaalde kaap, de aanwezigheid van listeria in bepaalde hoevekazen geen risico inhoudt voor de volksgezondheid. Daarom werd een advies geformuleerd voor een versoepeling van de controles bij de producenten. "Daarbij blijft de gezondheid van de consument gegarandeerd", aldus minister Ducarme.
Tot dusver gold er een zerotolerantie voor de aanwezigheid van de bacterie in hoevekazen. Sudpresse is de uitgeverij vqn diverse Franstalige, regionale kranten.
