Onze schapen en lammeren in de prille lente

In de schapenhouderij, gericht op lamsvleesproductie, kan men opteren om paaslammeren te kweken en te commercialiseren of om weidelammeren te kweken. Een paaslam is verkoopbaar in de periode rond Pasen en de prijs per kg is dan meestal interessant, maar de datum van het paasfeest kan erg variëren. Pasen valt op de eerste zondag na de eerste volle maan in de lente. Dit betekent dat de datum van het paasfeest tussen de jaren kan schuiven tussen 22 maart en 24 april.

Concreet, en gezien die datum van Pasen nogal kan variëren, komen...