Waarde van varkensproductie daalt met 12,5%

Over het algemeen is de waarde van de dierlijke productie stabiel. De jaarlijkse evolutie van het geproduceerde volume zou 2,1% bedragen en de prijzen zouden met 2,7% dalen. Natuurlijk kunnen de situaties in de verschillende sectoren sterk uiteenlopen en blijft de varkenssector dit jaar alle aandacht trekken. Hoewel België de ziektevrije status AVP heeft herwonnen, komt de sector er niet ongeschonden uit. Ten eerste zijn niet alle embargo's opgeheven en ten tweede is er een overschot aan productie op de Europese markt en is de uitvoer naar Azië moeilijk. Het probleem reikt verder dan België.

In België zijn de prijzen naar schatting in 1 jaar tijd met 17,5% gedaald, terwijl de prijzen in 2020 al gedaald waren. De stijging van de productie met 6% zou niet volstaan om de varkenssector, die de waarde van zijn productie tussen 2020 en 2021 naar verwachting met 12,5% zal zien dalen, er weer bovenop te helpen.

De pluimvee-, schapen- en geitensectoren zien hun productiewaarde stijgen als gevolg van de prijsstijgingen: +18,7% in productiewaarde voor pluimvee en +21,8% voor schapen en geiten. Ten slotte kent de rundveehouderij een herstel van de prijzen, zowel voor vlees als voor zuivelproducten. De karkasproductie ligt naar schatting 2,8% lager dan in 2020, maar de prijzen stijgen, vooral voor de best bevleesde karkassen. De waarde van de productie zou met 3,6% moeten stijgen.

Na een daling zijn de melkprijzen weer aan het stijgen (+14,3%). Aangezien de productie op Belgisch en Europees niveau naar verwachting relatief stabiel zal blijven, zou de productiewaarde in 2021 met 15,7% moeten stijgen.

LV