Vlaamse overheid heeft insectenhandleiding klaar
Eerder deze maand heeft de Europese Commissie beslist om gedroogde meelwormen toe te laten als voedingsproduct op de Europese markt. De perfecte timing voor de Vlaamse overheid om haar nieuwe insectenhandleiding te lanceren: Een handleiding voor insectenkwekers- en verwerkers richting een duurzame en voedselveilige insectenkweek.
Wereldwijd worden dagelijks miljoenen insecten gegeten. Ook in Europa zien we verschillende initiatieven opduiken. Toch kunnen we op dit moment nog niet spreken van een grote doorbraak. Op korte termijn komt daar misschien wel verandering in nu de Europese Commissie het gebruik van gedroogde meelworm als voedingsproduct op de Europese markt heeft goedgekeurd. Mogelijk zullen andere insecten op korte termijn volgen.
Verwerkte reststromen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
