Biologische landbouw ‘boomt’ in Europa

Tussen de zuidelijke landen (die de grootste oppervlakte biologische landbouw hebben) en de noordelijke landen (met de eerste consumenten) maar ook onder druk van de detailhandel, zoekt de Europese biologische landbouw zijn plaats in het mondiale voedselsysteem. De uitdaging is namelijk om meer dan 9 miljard mensen te voeden op onze planeet in 2050.

Volgens de laatste statistieken van de EU, die dateren van 2015, bedroeg de consumptie van biologische producten in de EU-28 naar schatting 28,3 miljard euro in 2015. 70% van dit totaal werd geconsumeerd...