Groot enthousiasme over quinoa, nu nog de afzet
Quinoa wordt steeds populairder onder de Belgen. Vandaag wordt het pseudograan nog vooral geïmporteerd uit Zuid-Afrika. Als het echter aan het ILVO ligt, zal in de komende jaren meer Belgische quinoa in de winkelrekken liggen. Om de teelt verder uit te rollen in België, werd het Quilo-project in gang gezet. De familie Hoste, die met quinoa experimenteert, is alvast enthousiast. “We krijgen veel positieve reacties, nu de afzet nog regelen.”
Belgische quinoa vindt stilaan zijn weg naar de supermarkten, al is het aandeel vandaag nog klein. Intussen wordt duchtig onderzocht of de quinoateelt in Vlaanderen wel een toekomst kan hebben, en voorlopig is het antwoord volmondig ‘ja’. Dat bewees toch alvast het quinoaplatform, waarbij de partners (ILVO, Inagro, HOGENT, PCG en het toenmalige Proefcentrum Herent) vonden dat met middelvroege rassen een goede opbrengst met een voldoende eiwitgehalte bekomen kon worden.
In 2019 startten het Instituut...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
