Salade van geroosterde bloemkool met citroenkip in hazelnootkorst

Een maaltijdsalade voor vier personen. Na enkele goedgevulde barbecuemaanden en -buiken is het misschien tijd voor een gezond slaatje. De kip met citroen en hazelnoot zorgt voor het perfecte huwelijk tussen fris en hartig. Reken op een bereidingstijd van 45 minuten voor deze lekkernij.