Plate de Florenville: weinig geteeld, uitzonderlijke smaak
Als je één bijzondere aardappel moet opnoemen, zeg dan Plate de Florenville. Het is de enige Belgische aardappel die het label ‘Beschermde Geografische Aanduiding’ kreeg van Europa. Slechts 3 telers in de Gaume-streek houden zich bezig met deze bijzondere aardappel.
De helft van de aardappelen wordt verkocht via directe verkoop door de producenten, en de andere helft via traditionele verkoopkanalen. - Foto: Thomas Léonard
Het is misschien wel een van de zeldzaamste aardappelsoorten in België, met zijn 15 ha areaal in de Gaume. Slechts 4 landbouwers houden zich bezig met deze specifieke teelt, namelijk de Plate de Florenville, een speciale aardappel van de soort Rosa. Deze aardappel is een typische teelt van de landbouw in Zuid-België. Vanaf de 18e eeuw werd deze belangrijk omdat het de graantekorten zou compenseren....
