Nieuwe voedingsdriehoek: Meer patatjes, minder vlees
Na twintig jaar stelt het Vlaams Instituut Gezond Leven (het vroegere Vigez) een nieuwe voedingsdriehoek voor. Die is op het eerste zicht even schrikken. De driehoek staat op zijn kop en stapt af van de traditionele categoriën. Aanbevolen porties vind je er niet meer, alleen de indicaties meer en minder. Vlees verliest terrein, al benadrukt Vigez de waarde van kwaliteitsvol en lokaal.
Wie kent niet de actieve voedingsdriehoek? De vertrouwde piramide, met de zondige restgroep helemaal bovenaan, dateert van 1997. De lagen eronder hebben herkenbare namen, en bij alle producten staat de aanbevolen consumptie per dag. Die hoeveelheden gaan van groot (onderaan) naar klein (bovenaan). Onderaan wordt de oude driehoek ten slotte afgesloten door verschillende dranken en beweging.
Niet zo bij de nieuwe. Het eerste...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
