Belgische chocolademilkshake met geroosterde marshmallows
Opgelet aan alle zoetekauwen: deze chocolademilkshake met marshmallows is voor jullie! Dit is pure ‘comfort food’ in een glas. Je hebt slechts een kwartiertje nodig om het klaar te maken voor 4 personen.
Wat heb je nodig?
500 ml volle melk
4 bollen vanille-ijs
1 tl vanille-extract
50 g speculaas
4 el pindanoten
200 g zwarte chocolade
100 g kleine marshmallows
1 el cacao
Hoe ga je te werk?
Hak de speculaas en de pindanootjes fijn en doe in aparte kommetje.
Smelt de chocolade au bain-marie en hou warm. Dip de randen van de glazen eerst in de chocolade en vervolgens in de pindanoten en als laatste in de speculaaskoekjes. Zet opzij.
Mix de melk met het cacaopoeder, roomijs en vanille-extract tot een romig geheel.
Verdeel over de 4 glazen. Werk je shake af met marshmallows. Rooster ze tenslotte zachtjes met een gasbrandertje.
Versier je shake met de rest van de gesmolten chocolade en serveer meteen.
Meer lekkere recepten vind je op www.lekkervanbijons.be
