Yacon en deder hebben potentieel in de industrie
Twee in het oog springende teelten zijn yacon en deder. Yacon staat al bekend om zijn culinaire eigenschappen, deder is een nog iets onbekendere teelt. Beide zouden een nut hebben in de industrie: yacon omwille van de fruto-oligosachariden, deder voor zijn oliën.
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
