Oekraïense landbouw in cijfers

De landbouw in Oekraïne is een van de belangrijkste economische sectoren van het land. Oekraïne heeft circa 42 miljoen ha aan landbouwgrond, waarvan vooral de vruchtbare zwarte aarde bekend is. Oekraïne is, net als Rusland trouwens, een belangrijke producent en exporteur van granen en oliehoudende gewassen. 25% van de wereldproductie en -export van zonnebloemzaden gebeurt in Oekraïne. Minstens 26 landen zijn voor meer dan 50% afhankelijk van Rusland en Oekraïne voor hun behoefte aan tarwe. 95% van de export uit Oekraïne gebeurt via de zee.

De oorlog gaf die productie en export echter een serieuze dreun, toch wat granen betreft. Voor gerst bijvoorbeeld daalde de productie op een jaar tijd met 25%, de export met maar liefst 68%.

Het grote tekort aan olie voor de voedingsindustrie zorgde echter voor een grote prijsstijging voor zonnebloem- en koolzaad, wat de productie en export ervan een serieuze boost gaf. Met een gemiddelde tarweopbrengst van 4,6 ton/ha is het duidelijk dat er nog heel wat ruimte is voor groei in productiviteit.