West-Vlaanderen teelt speciaal knolgewas
De REO Veiling breidt vandaag, woensdag 22 november, haar productassortiment uit met yacon, ook wel Boliviaanse zonnewortel of grondappel genoemd.
Het knolgewas is van origine uit de Andes, maar wordt vanaf heden ook op West-Vlaamse bodem geteeld. Een erg breed smakenpalet kenmerkt yacon.
REO producent Katrien Quaghebeur uit Poperinge zorgde vandaag voor de primeurverkoop op de REO Veiling. Ze voerde 160 kg aan. “Het idee om yacon te telen kwam in feite van TACO (TeeltAdviesCoöperatie). Volgens TACO is yacon een product met erg veel potentieel en groeimarge. Onder begeleiding van de REO Veiling en PCG Kruishoutem zijn we op 25 april van dit jaar gestart met de teelt van yacon”, vertelt Katrien...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
