De wereld met 100 procent biologische landbouw voeden kan, maar is lastig
De biologische landbouw heeft onmiskenbaar voordelen voor de natuur. Maar de groeiende wereldbevolking ermee voeden, is volgens nieuw onderzoek een hele uitdaging.
De wereldbevolking voeden met alleen maar biologische landbouw is technisch mogelijk maar vergt vermoedelijk te grote offers. Dat blijkt uit een studie van het Zwitserse onderzoeksinstituut voor biologische landbouw FiBL. Om een biologische wereld mogelijk te maken, moet de consument fors minder vlees en zowat geen eieren meer eten en zal voedselverspilling heel sterk moeten worden teruggedrongen. De onderzoekers stellen zelf dat voedselverspilling, nu zo’n 30 tot 40 procent, wel fors omlaag kan. Maar wat betreft de consumptie van dierlijke eiwitten is juist sprake van een toename in...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
