Grote voorraad bepaalt aardappelmarkt
De Belgische aardappelmarkt loopt moeizaam, omdat net als elders in Noordwest-Europa sprake is van een overschot. Er worden relatief veel fritesaardappelen verwerkt, maar de handel in vrije aardappelen is uiterst beperkt.
De Belgische aardappelvoorraad bedroeg aan het begin van november een recordvolume van 3,87 miljoen ton, zo blijkt uit ramingen. Dat is 1 miljoen ton meer dan een jaar eerder. Dichtbij 60 procent is gecontracteerd. Hoge opbrengsten hebben geleid tot een surplus: 1,68 miljoen ton is nog onverkocht.
De evaluatie van de voorraden en verkoop van aardappelen zijn essentieel om de evolutie van de markten te begrijpen. Hoge voorraden zijn een teken dat het aanbod de vraag overstijgt, wat drukt op de prijzen. Voor het 21ste jaar op rij lieten de organisaties...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
Aanmelden
