REO Veiling verkoopt eerste witte asperges

West-Vlaanderen is een belangrijke leverancier van asperges voor de Europese versmarkt. De REO Veiling in het hart van West-Vlaanderen bevestigt vandaag, woensdag 22 februari, die reputatie met de klokverkoop van de eerste witte Flandria asperges uit beschermde teelt. ‘De koningin van de groenten’ ging tegen € 14,62 per kg van de hand bij de eerste druk. De eerste aanvoer van groene asperges op de REO Veiling wordt binnenkort verwacht.

Producent Kris Bossuyt uit Oostrozebeke leverde deze ochtend (woensdag 22 februari 2017) negen blauwe EPS-kistjes af op de REO Veiling. In ieder kistje zitten acht schaaltjes van elk een halve kilogram. De primeurasperges werden aangevoerd in drie Flandria kwaliteitsklassen. “Traditioneel draait de consumptie van witte asperges rond Pasen op volle toeren. Maar niet iedereen weet dat de delicatesse al vanaf eind februari ter beschikking is”, merkt producent Kris Bossuyt op. “De witte asperges die momenteel verkrijgbaar zijn...

Dit artikel is alleen voor abonnees