Joris van Veen, Vanden Avenne Commodities: “Niet de oogst in Oekraïne, maar Poetin en Xi Jinping beheersen de graanmarkt”

Dat de graanmarkt een wereldgegeven is, weten we allemaal. Welke factoren bepalen nu echter precies hoeveel de Vlaamse boer voor zijn tarwe, gerst en maïs krijgt? “Enkel kijken naar grote producenten is veel te kort door de bocht”, weet Joris van Veen, graanhandelaar bij Vanden Avenne Commodities. “Interessanter is wie vraag en aanbod in de hand heeft, en dan zitten we snel bij landen als China en Rusland.”