Biologische geitenmelk zit opnieuw in de lift
Biologische geitenmelk zit opnieuw in de lift. De melkprijs van de Organic Goatmilk Coöperatie aan de boer stijgt naar 1 euro per kg melk (bij 7% vet + eiwit, zonder BTW).
Na de corona-pandemie en sinds de start van de oorlog in Oekraïne met de stijgende inflatie, was het een moeilijke tijd voor de duurdere voeding. De consument had toen andere prioriteiten, vaak ten koste van het budget van voeding voor thuisverbruik.
De verminderde vraag naar biologische geitenmelk verplichte de Nederlandse coöperatie - die ook in Vlaanderen actief is - om tijdelijk een gedeelte van de melk af te waarderen naar gangbaar. Hierdoor kende de coöperatie 2 moeilijke jaren, met een te lage melkprijs voor de geitenhouders. Dit terwijl de kosten voor de productie van biologische geitenmelk snel stegen, vooral door sterke prijsstijgingen voor biologisch krachtvoer, voor energie en voor personeel.
Impact blauwtong
De moeilijke liquiditeitssituatie op de boerderijen leidde tot besparingen, onder meer bij de aankoop van krachtvoer, vaak ten nadele van de melkproductie. De minder goede kwaliteit van het ruwvoer van het voorjaar 2024 en de impact van blauwtong versterkten de productiedaling.
Tegelijk trekt de vraag naar biologische geitenmelk opnieuw aan, zowel bij de kaasmakers als bij de producenten van babyvoeding. Al 15 maanden wordt alle melk van de coöperatie opnieuw volledig als biologisch verkocht. In combinatie met de daling van de productie, is er nu sprake van schaarste. De coöperatie kan de voldoende beschikbaarheid van melk aan haar klanten momenteel niet garanderen.
Overleg over prijsverhoging
Om het vertrouwen van de geitenhouders en de liquiditeitssituatie op hun bedrijven opnieuw op peil te brengen, is de coöperatie met alle klanten in overleg gegaan over een prijsverhoging. Dat is volgens de coöperatie de enige manier om de rendabiliteit op de boerderijen te verbeteren en de melkproductie opnieuw aan te zwengelen.
Op basis van deze onderhandelingen, kan de coöperatie vanaf 1 januari 2026 een melkprijs aan de boer van 1 euro per kg melk (bij 7% vet + eiwit, zonder BTW) in het vooruitzicht stellen.
