Een case uit Essen: De melk van boer Jan

Jan Van den Keybus is een melkveehouder in het Antwerpse Essen. Zijn kudde bestaat uit 300 melkkoeien. Hij liet de voorbije 3 jaren telkens een klimaatscan uitvoeren en heeft zijn klimaatimpact stelselmatig kunnen verkleinen door in te zetten op efficiënt voederbeheer en een hoge melkgift. Zijn melk scoort met 0,86 kg CO2-equivalenten aan broeikasgassen per l beter dan gemiddeld.

“Ik ben trots dat we beter scoren dan het Vlaams gemiddelde”, zegt Jan. “We doen heel veel inspanningen om de gezondheid en melkgift van onze koeien te...