Aardappelen gerooid, kieming gestart
Midden november was de aardappeloogst nagenoeg afgerond. Helaas werd op dat moment ook duidelijk dat de kieming van de aardappelen in de bewaring al is gestart.
We schrijven dat het aardappelareaal ‘nagenoeg’ gerooid is, omdat we weet hebben van telers die alles niet gerooid kregen, omdat hun opslag vol- stak. Hoge teeltrendementen en de zeer beperkte vraag op de vrije markt leidden tot deze situatie.
Anderzijds horen we ook verhalen waarbij gemeld wordt dat bewaaraardappelen sneller naar de afnemer gaan omwille van stootblauw of rot dat nu in de bewaarplaats wordt vastgesteld. Rooien in droge omstandigheden met veel grondkluiten, zorgde voor gekwetste aardappelknollen, die nu leiden tot rot in de bewaring.
Nog laat af land
Daarnaast waren er midden november telers die nog laat aardappelen ‘af land’ aanboden op de vrije markt. Deze worden dan wel gerooid in merkelijk betere omstandigheden dan de droge bodemcondities die we kenden aan het begin van het rooiseizoen. Daardoor is er minder risico op stootblauw en hebben die aardappelen nog een zekere waarde. Probeer die te verzilveren, zeker tegen een achtergrond waarbij ingeschuurde aardappelpartijen aan het begin van het bewaarseizoen niet alleen problemen met stootblauw en rot laten noteren, maar ook al een hoge kiemlust laten zien.
Uitzonderlijk warm
Ook Viaverda erkent dat we dit jaar een ander aardappelproduct in de bewaarschuur hebben liggen. Voeg hieraan toe dat het uitzonderlijk warm is voor de tijd van het jaar en je weet dat de aardappelteler tegen verdere problemen aankijkt.
Volgens Viaverda is het onmogelijk om in de omstandigheden die er midden november waren, de aardappelen gekoeld te krijgen. Het ideale temperatuurtraject kan volgens hen enkel in loodsen met een mechanische koeling gehaald worden. Zij stellen dat een vroege behandeling met kiemremmingsmiddelen in de loods nodig is, ook al zijn de aardappelen tijdens de veldfase behandeld met middelen op basis van maleïnehydrazide.
Kiemremmingsmiddelen met een preventieve werking moeten volgens Viaverda nu ingezet worden. Zelfs middelen die de kiem afbranden, kunnen al aan de orde zijn. Zij kunnen aardappeltelers bijstaan in het voeren van de juiste bewaarstrategie en voor de inzet van de juiste kiemremmer.
