GDT-index stijgt verder door
Raf Beyers, adviseur bedrijfsontwikkeling en risk management bij United Experts, overliep met ons opnieuw de evoluties op de internationale zuivelmarkten in weken 5 tot 8. De Global Dairy Trade-zuivelindex is sinds Nieuwjaar al met 12,13% gestegen. En zowat overal werd een hoge melkproductie genoteerd in het laatste kwartaal van 2025.
Raf Beyers belichtte voor ons eerst de handelsstromen, die recent vooral beïnvloed worden door allerlei internationale akkoorden.
Handelsbalans met China en elders
De positie van Europa tegenover China is door de handelsoorlog van het voorbije jaar nog stevig verzwakt. “De import van Chinese producten in Europa neemt jaarlijks met bijna 6,4% toe, terwijl de export van Europa richting China in 2025 met liefst 7,3% is gedaald”, legt Raf Beyers ons uit. “Het Europese handelstekort ten aanzien van China is zo opgelopen tot 363 miljard euro, wat maar liefst 50 miljard euro hoger is dan in 2024. Ondanks deze slecht evoluerende handelsbalans met China, wisten de 27 Europese lidstaten over 2025 een recordexport op te zetten. Dit is een groei van 2% tegenover 2024 en goed voor een globaal positieve handelsbalans voor de EU27 van 133 miljard euro.”
Alleen in het energiecrisisjaar 2022 was de Europese handelsbalans uitzonderlijk negatief. Over 2025 heeft de Europese export wel gepiekt in het eerste kwartaal vanwege de ontketende handelsoorlog van begin april 2025. “In de volgende kwartalen en vooral in het laatste kwartaal van 2025 is de Europese export stevig teruggevallen. Zo ging de Europese export naar de Verenigde Staten (VS) in de laatste 3 maanden van vorig jaar ruim 15% onder het niveau van 2024. De Duitse export richting China ging over 2025 zelfs 9,7% lager, wat dus gevolgen heeft voor de Duitse industrie. In Duitsland werden over 2025 maar liefst 124.000 industriejobs geschrapt. Sinds 2019 zijn er zo al 266.500 Duitse industriejobs verdwenen, en dit op een totaal van ongeveer 5,38 miljoen industriejobs in Duitsland over 2025.”
Dat de Europese leiders dus onlangs in Antwerpen en nadien in Alden-Biesen samen kwamen om de Europese industriestrategie nieuw leven in te blazen, hoeft dus niet te verbazen. De roep naar een nieuw evenwicht tussen industrie en klimaat klonk er heel duidelijk en lijkt de grootste uitdaging voor Europa in de komende jaren. Intussen is sinds Nieuwjaar de Amerikaanse dollar nog verder verzwakt tegenover de euro. Dit verzwakt de Europese exportpositie.
Stijgende GDT-index
Volgens Raf Beyers is het daarom ook niet verrassend dat de Global Dairy Trade (GDT)-veilingen, waar de handelskoers in dollar verloopt, sinds Nieuwjaar alleen maar stegen. “Op de veiling van 3 februari steeg de zuivelindex 6,7% en op 17 februari kwam er nog 3,6% bovenop de prijsindex. Voor zo’n hoge GDT-zuivelindex moeten we al terug naar september vorig jaar.”
Hoge melkproducties in laatste kwartaal 2025
De melkaanvoergegevens van de belangrijkste zuivellanden en regio’s van heel 2025 zijn nu binnen aan het stromen. “Hierin is een belangrijke evolutie vast te stellen die heel wat kan verklaren rond de dalende zuivelnoteringen die zich vanaf het vierde kwartaal stevig aftekenden”, meent Raf Beyers. “Zo melken de Belgische melkveehouders in december maar liefst 8,04% meer melk, in het laatste kwartaal (Q4) komen ze aan 6,8% meer melk, maar in heel 2025 hebben ze wel 2,5% minder melk dan in 2024. Hun melkexplosie speelt zich dus volledig af in de laatste 4 maanden van vorig jaar.”
Beyers vergeleek dit met andere landen en regio’s: “In Nederland was dit fenomeen iets minder extreem, maar toch produceerden ze in december 7% meer melk en in het laatste kwartaal zelfs 7,36% meer melk. In heel 2025 betekende dit 2,21% meer melk. In de EU28 werd in Q4 2025 5,3% meer melk geproduceerd en in heel 2025 2,12% meer melk. De VS laat eenzelfde beeld zien, met 4,2% meer melk in Q4 2025 en in heel 2025 2,77% meer melk. In Nieuw-Zeeland was men constanter, met 2,16% meer melk, zowel voor Q4 als over heel 2025. De belangrijkste zuivelexporteurs hadden over Q4 2025 5% meer melk en 3,04% over heel 2025. Algemeen is te stellen dat er door de goedkope poedergrondstoffen stevig gevoederd wordt, waardoor de aanvoer in milk solids algemeen nog 1% hoger ligt.”
Boterprijzen stijgen in VS en in Nieuw-Zeeland
De Europese boterprijs is sinds de laatste notering van januari tot 3 weken later, op 18 februari, terug met 7% gestegen naar een Europese boterprijs van 4.248 euro/ton. “Dit herstel van de Europese boterprijs is zeer mild, aangezien we in de loop van januari bijna 10% van de boterprijs verloren”, evalueert Beyers. “Op weekbasis zien we voorlopig nog altijd een stevige melkaanvoer in zowel Frankrijk, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Aangezien de Europese melkproductie ook op basis van het seizoenspatroon nog stijgt en aangezien ook onze exportpositie door de dure euro verzwakt is, zal er voor het eerst nog geen melkvetschaarste opduiken.”
Dat de dollarlanden in het voordeel zijn, zien we aan de Amerikaanse boterprijs. Die herstelt zich van 2.700 euro met Nieuwjaar naar 3.020 euro, wat dus een stijging betekent van meer dan 11%. Ook op de GDT doet boter het bijzonder goed, want daar ging boter sinds half december nu al met 25% omhoog. Op de GDT van 17 februari ging de boterprijs maar liefst +10,7% hoger. Daarmee is boter in Nieuw-Zeeland duidelijk het duurst, met maar liefst 5.354 euro/ton. De globale GDT-zuivelindex is sinds Nieuwjaar al met 12,13% gestegen.
Prijzen van SMP en kaas in stijgende lijn
De Europese mageremelkpoederprijs (SMP, skimmed milk powder) is sinds half december al bijna met 19% gestegen. “Sindsdien is er elke week een prijsherstel geweest naar 2.377 euro/ton op 23 februari. De export van Europese SMP was vooral het laatste kwartaal van 2025 stevig, ook wel geholpen door de goedkope prijzen. Op de GDT ging SMP sinds half december 21,3% omhoog, op 17 februari was dit 2.508 euro/ton. Daarmee is de SMP-prijs in Nieuw-Zeeland een stukje hoger dan in Europa. In de VS is de SMP ook steviger dan in Europa, met 2.480 euro in februari en zelfs 2.800 euro in maart. Dit bewijst dat de export van SMP in de VS zeer goed loopt en dat men aan ‘de voorkant’ van de markt daar een schaarste lijkt te hebben. De goedkope dollar geeft een duidelijk exportvoordeel voor de dollarlanden.”
De Europese kaasprijzen zijn sinds Nieuwjaar ook gestegen. De prijs van cheddar steeg lichtjes, met 2,15% naar 3.335 euro/ton. De gouda- en mozzarellaprijs stegen echter met 10,37% sinds de jaarwissel. Voor gouda is dit 3.330 euro en voor mozzarella 3.300 euro. “Daarbij valt op dat de gouda-, mozzarella- en cheddarprijzen nu heel dicht bij elkaar liggen. De vorige keer dat deze prijzen gelijk waren, was op het einde van 2023, toen de zuivelprijzen aan een herstel begonnen richting 2024.”
