Bioweek afgetrapt bij tuinbouwbedrijf Den Diepen Boomgaard

Met de Bioweek willen VLAM, zijn Waalse tegenhanger Apaq-W en de biosector consumenten in contact brengen met de biolandbouw. “De verbinding tussen consumenten en bioboeren kan het vertrouwen in en het respect voor de biolandbouw vergroten”, aldus Filip Fontaine, CEO van VLAM. “Bioconsumenten zijn bewuste consumenten. Ze kiezen niet toevallig voor bio, maar kiezen voor smaak, het milieu en de boer. De Bioweek is het uitgelezen moment om dat verhaal breed te vertellen. Met de slogan ‘Zeg het met bio!’ nodigen we iedereen uit om die keuze ook zichtbaar te maken.”

Ecologische grenzen

“Hoe krijgen we alle diverse bedrijven in de Vlaamse land- en tuinbouw op een rendabele, productieve manier binnen de ecologische grenzen? Dat is dé centrale uitdaging in de sector”, zei Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns. “Bioboeren zijn daar een stukje motor of hefboom in heel dat traject om tot circulaire landbouw te komen. Net door de uitdaging om de landbouw binnen die ecologische grenzen te krijgen is er veel meer toenadering tussen biologische en gangbare landbouwers.”

Volgens Brouns zijn bioboeren nog altijd voorlopers en een voorbeeld voor de andere landbouwers in de innovatie als het gaat om gezonde bodem, lucht en water. “Bio is geen niche meer, maar een volwaardig onderdeel van een landbouwsector die vooruitkijkt”, aldus Brouns. “De Bioweek is een belangrijk initiatief: ze brengt producent en consument dichter bij elkaar en laat Vlamingen kennismaken met het vakmanschap, de kwaliteit en de passie achter biologisch voedsel van bij ons.”

Maatschappelijke meerwaarde

Bioboerderij Den Diepen Boomgaard zet al jaren in op de combinatie van biologische landbouw en sociale tewerkstelling. Als maatwerkbedrijf biedt de boerderij 65 werknemers met een afstand tot de arbeidsmarkt een zinvolle en duurzame job in een groen kader. Zij werken op het veld en in de hoevewinkel, koken in de keuken, verzorgen een duurzame groendienst, leveren fruit op het werk, en ontvangen groepen voor vergaderingen en teambuildings, telkens met catering van het huis.

“We telen al meer dan 25 jaar bio en doen dat met overtuiging, ook als maatwerkbedrijf. Dat zijn 2 labels die voor ons geen aparte werelden zijn, maar elkaar hier elke dag versterken”, vertelt directrice Sara Heyvaert. Bij Den Diepen Boomgaard worden op 2 ha biologische groenten, kruiden en een beetje fruit geteeld. Naast standaardgroenten teelt bioboer Peter Heyvaert er ook minder bekende gewassen zoals regenboogwarmoes en rode bietjes. “Wortelen en schorseneren zijn zowat de moeilijkste teelten. De bodem luchtig houden is hier de grote uitdaging”, zegt Peter.

Directe band met de consument

De producten worden volledig via de korte keten vermarkt, meer bepaald via zelfpluk, een hoevewinkel, groente- en fruitabonnementen en keukenproducten, die je kan proeven in winkelcafé De Smaakschuur. “Daardoor is de band met wie hier eet heel direct”, stelt Sara Heyvaert. “90% van onze groenten gaan rechtstreeks naar de eindconsument. Dat is zeer uitzonderlijk en daar zijn we fier op. We zijn trots dat de Bioweek hier van start gaat. Het is een mooie gelegenheid om bezoekers te laten kennismaken met bio in de praktijk en te zien hoe biologische landbouw en betekenisvolle tewerksteling elkaar versterken.”

Bio in de lift

De Bioweek vindt plaats op een moment waarop de biosector in Vlaanderen verder groeit. Eind 2025 waren er volgens Statistiek Vlaanderen 639 biologische landbouwbedrijven in het Vlaamse Gewest actief, inclusief bedrijven in omschakeling. Dat zijn er 5 meer dan in 2024. Ze bewerkten eind 2025 samen 10.483 ha biopercelen, een stijging met 2,4% ten opzichte van 2024. Eind 2025 maakte het areaal onder biocontrole 1,7% uit van het totale Vlaamse landbouwareaal.

Ook consumptie stijgt

Ook aan de consumentenzijde blijft bio volgens VLAM terrein winnen. De bestedingen aan bioproducten stegen in 2025 met 4% tot 1,36 miljard euro. In Vlaanderen groeide het bioaandeel binnen de voedingsbestedingen van 3% in 2023 naar 3,3% in 2025. Daarnaast koopt 45% van de Belgen minstens enkele keren per maand biologische producten. Voor 34% speelt bio een rol bij de aankoop van voeding. Consumenten associëren bio spontaan met begrippen als natuurlijk, gezond en respectvol voor mens, dier en milieu.

Ook de herkenbaarheid van het Europese biolabel blijft toenemen. Momenteel herkent 71% van de Belgen het label dat garandeert dat producten volgens de Europese biowetgeving geproduceerd werden. Meer dan de helft van de Vlamingen (55%) beschouwt de Bioweek als een goede manier om bio onder de aandacht te brengen.

Omzet vooral naar verse voeding

De helft van de bio-omzet gaat naar verse voeding. Binnen die categorie zijn ‘aardappelen, groenten en fruit’, ‘vlees en gevogelte’ en ‘zuivel’ de belangrijkste bestedingsposten. In volume heeft bio het grootste aandeel bij eieren (10%), gevolgd door verse groenten en fruit (elk 7%), vers vlees en gevogelte (6%) en aardappelen (5%).

De klassieke supermarkt blijft het grootste biokanaal met 56% van de biobestedingen. Maar bij gespecialiseerde winkels, hoevewinkels en boerenmarkten is het aandeel van bio verhoudingsgewijs veel groter. Dat is een teken van een betrokken en bewuste kopersgroep die ook buiten het supermarktcircuit zijn weg naar bio vindt.

Meer info vind je op www.allesoverbio.be en www.diepenboomgaard.be.

Jan Van Bavel