Kritiek is van alle tijden. Zeker de gangbare landbouw moest de laatste jaren tegen een stootje kunnen: gangbare gewasbeschermingsmiddelen lijken een vergif dat zo snel mogelijk moet worden uitgeroeid. Echter, ook aan – sommige – biologische middelen hangt een prijskaartje voor het milieu. Net als bij gangbare middelen beslist Europa wat kan en niet kan, en moet het etiket worden gerespecteerd.

Als jong koppel vertrokken Stefaan Deraeve en Katrien Steeman als verplegers naar Rwanda. Ze leerden er noodgedwongen vegetarisch eten, en deelden hun recept met vrienden. Van het een kwam het ander, en inmiddels maakt hun bedrijf ‘La vie est belle’ alweer bijna 30 jaar vegetarische en biologische producten. Dat laatste is geen bijzaak. “Van grondstof naar grondstof, dat is de kern”, aldus Stefaan in een interview.

In 2019 groeide de biologische landbouw in Vlaanderen weer sterk. De biologische oppervlakte en veestapel groeien aan en het aantal biolandbouwbedrijven neemt toe. Het departement Landbouw & Visserij maakte het nieuwe rapport ‘De Biologische Landbouw in 2019’ op. Het werd vrijdagmiddag in Roeselare voorgesteld.

Tijs Boelens is een man met een visie én een gefundeerde mening. Hij zet zich in voor het Boerenforum naast de noeste arbeid op zijn eigen biologisch bedrijf, de Groentelaar uit Pepingen nabij Halle.

Op De Speiboerderij in Sint-Lievens-Esse, een deelgemeente van Herzele, boeren 2 generaties tezamen. Wim De Middeleer maakte in 1998 de stap van gangbare naar biologische melkveehouderij. Zoon Jasper en dochter Lore kozen in 2015 voor biologische geiten. Beide sectoren zijn goed te combineren op één bedrijf.

De biologische sector groeit, maar ontstijgt vooralsnog de niche niet. Volgens directeur Lieve Vercauteren van BioForum is een stapsgewijze groei gezond. Ze denkt dat de agressieve wijze waarop bepaalde ngo’s nu vanwege de coronacrisis roepen om een ‘omwenteling’ naar kleinschalig en ecologisch boeren ongezond is. “De aanval op bijvoorbeeld Boerenbond helpt ons volgens mij niet om een gezond debat te voeren.”