Stijgende interesse langs beide kanten

Hoeveslagers in Vlaanderen krijgen meer klanten over de vloer sinds de Veviba-affaire. Dat bevestigt ook Bart Thoelen van het Steunpunt Hoeveproducten. “We hebben geen officiële cijfers, maar de hoeveslagers waarmee we contact hebben, zeggen wel een stijging in het cliënteel te ondervinden.”

Ook krijgt het Steunpunt meer aanvragen van boeren die overwegen om een hoeveslagerij uit te baten. “Hun motivatie is tweeledig. Enerzijds zien ze zich geconfronteerd met lage prijzen via de traditionele kanalen en zijn ze op...