Wat is organische stof?

Organische stof is het materiaal waaruit organismen zijn opgebouwd. Het bestaat vooral uit organische componenten: koolstofverbindingen die ook waterstof bevatten. Organische materiaal in de bodem omvat veel verschillende dingen. Je kan het opsplitsen in verse materiaal (bladeren, takjes, kleine diertjes die aan het afsterven zijn), maar ook getransformeerd organische materiaal, het organische stof, waarbij de oorsprong van het materiaal niet meer herkenbaar is. Die bestaat enerzijds uit een labiele fractie die snel mineraliseert door de micro-organismen en anderzijds uit de stabiele...