Startpagina Akkerbouw

Champagne met een duurzaam druifje

De Franse Minister van Landbouw en Voeding Didier Guillaume gaat in zijn beleid voor ‘Zero Pesticides’. Manager van de Taittinger-wijngaard Vincent Collard acht dit een utopie. Duurzame champagne, dat is voor het champagnemerk Taittinger werken met mechanische onkruidbestrijding, maar ook met verlaagde dosissen gewasbeschermingsmiddelen.

B ij de wijngaarden van Taittinger ontmoeten we wijngaardmanager Vincent Collard. Hij trad in 1981 toe tot het Champagnehuis, waar hij eerder werkte onder zijn vader, François Collard. Als kind leerde zijn vader hem over de verzorging van de wijnstokken. Later studeerde hij Biologie en behaalde hij het diploma Oenologie, waarbij hij zich verdiepte in de wijnbouwtechnische wetenschap. Hij is de wijngaardmanager van de vierde...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Akkerbouw

Droogkosten bij lage vochtgehaltes stijgen opnieuw

Granen De gemiddelde droogkosten voor granen zijn dan wel gedaald tegenover vorig jaar, maar bij lage vochtpercentages betaalt men opnieuw flink meer. Dat blijkt uit de ontvangstvoorwaarden voor inlandse granen van de oogst 2025, die recent werden gepubliceerd door sectororganisatie Fegra.
Meer artikelen bekijken