De varkensstapel is fors gekrompen sinds de uitbraak van Afrikaanse varkenspest halverwege 2018. Ten opzichte van een jaar geleden telt China 40% minder varkens. China is normaal gezien de grootste producent en consument van varkensvlees. Een groot deel van de sector bestaat uit kleine bedrijven. Iets minder dan 50% van alle varkensvlees die in China wordt geproduceerd komt van bedrijven met minder dan 500 dieren.
De overheid krijgt moeilijk greep op de kleinere bedrijven en is ervan overtuigd dat grotere bedrijven met een groter bewustzijn van hygiëne en vanwege de schaal gestandaardiseerde procedures beter in staat zijn dierziekten te voorkomen. Vijftien leidende varkenshouderijen uit de regio van Beijing hebben in totaal 19 overeenkomsten getekend met lokale overheden in 16 andere Chinese steden, om te helpen kleinere bedrijven te versterken. De projecten moeten leiden tot een extra productie van 22 miljoen varkens.
In november lagen varkensvleesprijzen in China ruim dubbel zo hoog als een jaar eerder, meldt Chinees persbureau Xinhua.
