Opgepast voor ‘fake news’ in voedingsadviezen tegen coronavirus
Vijftien wetenschappers waarschuwen voor ‘fake news’ in heel wat voedingsadviezen die momenteel circuleren als preventie of remedie tegen het coronavirus. De beste bijdrage voor een gezond immuunsysteem is volgens hen het volgen van het gezond voedingspatroon uit de omgekeerde voedingsdriehoek en het naleven van gezonde leefgewoonten zoals niet roken, voldoende slapen, regelmatige lichaamsbeweging en het beperkt gebruik van alcohol.
"In deze wereldwijde gezondheidscrisis waarbij er geen gerichte behandeling is voor de infectie met het COVID19-virus, is het niet verwonderlijk dat er talrijke adviezen circuleren. Als Vlaamse voedings- en andere wetenschappen vragen we echter aandacht voor het feit dat het merendeel van de adviezen die thans circuleren op sociale media misleidend zijn, geen bewezen effect hebben en vaak enkel een commercieel doel dienen", aldus de wetenschappers.
In tegenstelling tot wat bijvoorbeeld beweerd wordt heeft inname van vitamine C boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid geen effect op het voorkomen van verkoudheid en is er onvoldoende bewijs dat verhoogde vochtinname beschermt tegen luchtwegeninfecties.
Langdurige inname van vitamine D vermindert het risico op luchtwegeninfecties enkel bij wie dit dagelijks enkele weken doet en bij personen met vitamine D-tekort en astma. Plantenextracten zoals Echinacea hebben slechts zwakke gunstige effecten op het voorkomen van verkoudheden. Een koolhydraatarm dieet kan in sommige gevallen voordelige effecten hebben op het metabolisme en het lichaamsgewicht, maar het effect op het afweersysteem is onvoldoende gekend.
De wetenschappers wijzen erop dat je met een dagelijkse consumptie van 300 gram groenten en 250 gram fruit zeker voldoende vitamine C binnenkrijgt. Drink luidens hun advies volgens 'dorstgevoel' - vooral water - gemiddeld 1,5 liter per dag. Voor vitamine D is zonlicht onze voornaamste bron. Lange wandelingen zijn daarvoor niet nodig. Regelmatig even buiten in de tuin vertoeven of op het terras is voldoende. Superfoods en voedingssupplementen zijn duur en niet nuttiger dan voldoende en gevarieerde consumptie van seizoensgroenten en -fruit. "Eet gevarieerd en volgens de gangbare aanbevelingen voor gezonde voeding", aldus de ondertekenaars.
De oproep is ondertekend door Christophe Matthys (UZ Leuven en KU Leuven), Marleen Finoulst (Gezondheid en Wetenschap), Nene Van Hemelryck (Tijdschrift voor Voeding en Diëtiek), Rian Van Schalk (VBVD), Nele Steenackers(KU Leuven), Ann Meulemans (UZ Leuven), Hilde De Geeter (Nutrition Information Center), Loes Neven (Vlaams Instituut Gezond Leven), Carl Lachat (Universiteit Gent), An Vandeputte (Eetexpert), Charlotte De Backer (Universiteit Antwerpen), Patrick Kolsteren (Universiteit Gent), Peter Clarys (Vrije Universiteit Brussel), Roman Vangoitsenhoven (UZ Leuven en KU Leuven) en Ellen Fierens (Flanders Food).
