Nestlé investeert nu ook in plantaardige visvervanger

Nestlé geeft de credits voor haar tonijnvervanger voor een belangrijk deel aan de erwt.
Nestlé geeft de credits voor haar tonijnvervanger voor een belangrijk deel aan de erwt.

Het Zwitserse Nestlé is met een omzet van meer dan 80 miljard euro met afstand het grootste voedingsbedrijf wereldwijd. Het idee is vooral geïnspireerd op de bedreigde status die tonijn volgens onder meer het Wereldnatuurfonds heeft (WNF). De blauwvistonijn – die tot 250 kg kan wegen - wordt volgens het WNF het meest bedreigd. Zo’n 1% van alle tonijn die wereldwijd wordt gevangen, betreft blauwvistonijn.

“Duurzaam geproduceerde op planten gebaseerde zeevruchten kunnen helpen het overbevissen terug te...

Dit artikel is voor abonnees

Registreer u gratis om meer artikels per maand te genieten

Lees elke maand gratis 3 artikelen
Ik registreer mij

Ik ben abonnee op Landbouwleven


Ik ben al geregistreerd
Log in

Ik registreer mij
Ik schrijf mij in

Meest recent

Meest recent