Gezonde bodems: waarom en hoe?

Ondanks al onze pretentie zijn we afhankelijk van een dun laagje bodem

“De bodem staat bekend als ‘de kritische zone’. Het is de overgang tussen het barre gesteente van de planeet, de lithosfeer, en het rijk van de levende wezens, de biosfeer”, legt professor Van Campenhout uit. Planten staan via hun wortels in verbinding met elkaar, en met micro-organismen. Facebook is er niets tegen”, gekscheert de professor.

“Bovendien is de bodem één grote recyclagemachine. Denk aan het dilemma van de legodoos dat elk kind doormaakt: wil je iets nieuws...