“Dit moet een sterk merk worden!”

Spiksplinternieuwe coöperatie Smaak van Waas groepeert voorlopig dertien gemotiveerde plaatselijke producenten. Wat ze vervaardigen gaat van varkensvlees tot hoevezuivel, en van groenten tot appelwijn. Wat is hun motivatie om deel uit te maken van dit project?

Vorige woensdag stelde de nieuwe coöperatie ‘Smaak van Waas’ zichzelf voor aan het publiek. Dertien streekproducenten uit de regio Waasland in Oost-Vlaanderen sloegen de handen in elkaar om gezamenlijk naar buiten te treden. Daarbij zetten ze smaak en traditie centraal. Het is na Mmm... eetjesland en Vlapas (Vlaamse Ardennen) al de derde streekproductencoöperatie in Oost-Vlaanderen.

Leaderproject

...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Hoe die Limousin-runderen in Nevele terechtgekomen zijn, is een verhaal dat begint bij Etienne Vandeputte (links).

Vleesveebedrijf van Koen en Lindsey groeide uit dierentransport van opa Etienne

Vleesvee 27 September 2025

Als je door Nevele fietst, kan je de runderen van Koen Vandeputte en Lindsey Van Der Straeten en hun 2 kinderen Silke en Siebe tegenkomen. Hun Belgisch witblauw vee is makkelijk te herkennen, maar die bruine runderen die ernaast lopen, zijn geen Blonde d’Aquitaine- maar Limousin-runderen. De Limousins in Nevele zijn niet uniek in Vlaanderen, maar heel vaak zie je ze niet.