Startpagina Archief

Zuivelvervangers stellen industrie voor dilemma

Zuivelbedrijven die denken dat de plantaardige concurrentie vanzelf zal afzwakken, komen volgens een nieuw Rabobank-rapport bedrogen uit. Integendeel: de sector zal blijven groeien en zuivelbedrijven kunnen beter op de trein springen of hun traditionele productenlijn aanpassen aan de moderne consument.

De markt voor zuivelvervangers is vandaag nog betrekkelijk klein. Euromonitor schat dat wereldwijd in 2017 voor  $18 miljard werd omgezet met alternatieven voor melk. De zuivelmarkt zelf wordt door Euromonitor ingeschat op een omzet van ^$600 miljard. Daarmee maken zuivelvervangers slechts 3% van de totale categorie uit. Het gaat meestal...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Kabinet Brouns wil goedkeuring ammoniakemissiereducerende technieken versnellen

Stikstof Op 1 juli publiceerde het WeComV (Wetenschappelijk Comité Luchtemissies Veeteelt) zijn finaal adviesrapport over de actualisering van de PAS-lijst ‘Deel 1: R1-vloersystemen’. Daarin stelde het de emissiereductiepercentages van een aantal vloersystemen voor rundveehouders bij. Veehouders kunnen diverse managementmaatregelen nemen om de stikstofuitstoot van hun bedrijven te reduceren.
Voir plus d'articles Meest gelezen