“Bij de rechtstreekse verkoop, of dat nu op de markten is, bij de leveringen aan de verkooppunten of via ‘La Ruche qui dit oui’, hebben we een rechtstreeks contact met de consumenten. Hun meningen helpen ons om de weten of we op de goede weg zijn of dat we nog meer moeten werken aan één of ander product”, zo legt Bernard uit. En hij voegt er aan toe: “Dat laat ons eveneens toe om met een afgewerkt product, dat beantwoordt aan de verwachtingen van de markt, te komen in de grootwarenhuizen, waar de contacten met de consument minder frequent zijn.”
