Wat heb je nodig?
3,5 dl volle melk
250 g geitenkaas
7 eidooiers
75 g suiker
5 dl room
4 el kristalsuiker
4 el kandijsuiker
Extra benodigdheden:
vormpjes (van ongeveer 2,5 cm hoog)
gasbrandertje
Hoe ga je te werk?
Verwarm de oven voor op 110°C.
Verwarm de melk lichtjes en laat er de geitenkaas in oplossen.
Klop de eidooiers samen met de suiker tot een ruban (een lichte luchtige massa). Voeg de melk met geitenkaas toe en meng. Voeg de room toe en meng. Giet door een zeef in...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
