Bij de start was het belangrijk om voldoende informatie in te winnen. Dat was de voornaamste reden waarom in 1990 de vereniging Westhoek Holstein werd opgericht. Jacques Monbaillieu was 25 jaar lang voorzitter, tot hij op zijn 60ste de fakkel doorgaf. “We telden onmiddellijk 120 leden, vandaag zijn er dat 200. Er wordt minimum 1 keer per maand vergaderd over uiteenlopende onderwerpen, zoals bedrijfsoptimalisatie, inzet op kwaliteit, arbeidsproblemen… Binnen Westhoek Holstein is er onder de (bestuurs)leden een unieke en hechte band. We hebben de drang om elkaar te zien, om met elkaar in gesprek te gaan en zo elkaars kennis te verhogen.”