“In de beginfase van de coronacrisis – onder meer door het hamstergedrag – compenseerde de verkoop in de retail het verlies aan inkomsten door de sluiting van de food service. Daarna volgde een terugslag. De retail vulde het gat niet volledig in. Rondvraag bij verwerkers leert dat er minder verkoop is, maar die zakte niet dramatisch. Teelten zoals erwten, bonen en spinazie waren minder succesvol. Gevolg is dat de binnengehaalde volumes de weg naar de markt zullen vinden. Zo raakt die niet overspoeld, wat gelukkig geen druk op de prijzen zet. Er zijn de nodige problemen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
