Slim bewaren

PCA onderzoekt diverse aspecten van bewaring. In het LA-traject ‘slimme aardappelbewaring’ met de steun van VLAIO, wordt momenteel gekeken naar de invloed van de veldfase op de bewaring. Als ras, bemesting of fysiologische rijpheid belangrijke factoren zijn, dan moet het bewaarproces hierop afgestemd worden. In samenwerking met UGent, ILVO en Inagro wordt er ook nagegaan in hoeverre de alom bekende wetmatigheden in verband met ventilatie (vereiste debieten, luchtsnelheden…) mee kunnen evolueren met de tijd en de huidige aardappelrassen.