Heb je dit al eens geprobeerd?

- Winterradijs of daikon rammenas: je hoeft het enkel te schillen. Ideaal als pittig hapje.

- Sprouting broccolini rood: een broccolisoort die kleine paarse scheuttopjes maakt. Elk scheuttopje lijkt op een minibroccoli op een lang steeltje dat je zeker mee kan eten. Lekker in de wok.

- Scheuten van palmkool, boerenkool en spruitkool. Bij einde productie en door de lengende dagen schieten de planten door en vormen ze koolscheuten. Ze zijn zoet, krokant en sappig en passen zowel in een slaatje als in de wok. Ook...