Voor verwerking in korte keten zijn kleine en mobiele slachteenheden dringend nodig
Na de sluiting in de zomer van het laatste schapenslachthuis in het Antwerpse klinkt de roep naar kleine en mobiele slachtinrichtingen alsmaar luider. Zeker in de korte keten is daar grote behoefte aan. BioForum bekijkt al langer de haalbaarheid van een mobiel slachthuis. Daarmee verandert er op het terrein vandaag echter nog niets.
Er zijn verhalen van landbouwers uit de provincie Limburg bekend die met kleine loten biologische kippen tot in... Pipaix moeten rijden, in de buurt van Doornik. Dat is 160 km ver.
“Er is ook een korteketenondernemer die 2 uren moet rijden om zijn dieren te laten slachten”, aldus Chris Steenwegen, Vlaams parlementslid voor Groen in de commissie Landbouw.
Hogere prijsdruk...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
