Landbouwers gezocht om insecten te kweken voor humane voeding
Het nieuwe bedrijf M-food Natural Ingrediënts zal binnenkort insecten verwerken tot ingrediënten voor humane voeding. Daarom bouwt het aan een keten van landbouwer tot verwerker. Voor de kweek zelf zijn ze op zoek naar geïnteresseerde landbouwers, met wie ze een duurzame en eerlijke samenwerking kunnen opbouwen. Ook geïnteresseerde afnemers mogen zich melden.
Het Nederlandse Protix kreeg goedkeuring van de European Food Safety Autority (EFSA) voor een Novel Food-dossier in verband met de kweek en verwerking van sprinkhanen, huiskrekels en meelwormen voor humane consumptie. M-Food tekende een licentieovereenkomst met hen. Die overeenkomst stelt hen als eerste in België in staat om insecten te verwerken tot ingrediënten voor humane voeding.
Produceren van ingrediënten...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
