Kristof en Angelique Verschelde: “Trots dat we varkensvlees terug op de menukaart kregen”
Varkenshouders Kristof Verschelde en Angelique Dobbels kozen 12 jaar geleden hun eigen weg. Ze ontwikkelden hun eigen vleesmerk Brasvar. Hun authentiek varkensvlees prijkt nu op menig menukaart en daar zijn ze terecht trots op.
Vandaag zou men spreken over een eigen verdienmodel. Twaalf jaar geleden was het gewoon het gezonde verstand, de doordachte aanpak en visie en de complementariteit van Kristof en Angelique die hebben geleid naar een succesvol eigen product.
Vier pijlers vormen de basis
In 2010 startten Kristof en Angelique met hun eigen vleesmerk ‘Brasvar’. Dat idee kwam niet zomaar, er ging een lang denk- en informatieproces aan...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
