Startpagina Economie

Voedingssector ziet marges slinken in 2022

Alle bedrijfstakken van de voedingsketen hebben hun marges dit jaar zien slinken. Dat blijkt uit een analyse van het Prijzenobservatorium van de FOD Economie.

Leestijd : 2 min

De inflatie van de bewerkte levensmiddelen bereikte de voorbije maanden historisch hoge niveaus van meer dan 10  %. Aan de basis daarvan liggen de prijzen van landbouwgrondstoffen: die kenden tussen midden 2020 en midden 2022 een verdubbeling. Met vertraging vonden de hogere grondstofkosten hun weg naar de verkoopprijzen van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Die kenden sinds de zomer van 2021 een sterke stijging en lagen in september van dit jaar al een vijfde hoger.

Naast hogere grondstoffen kregen de Belgische voedingsbedrijven ook te maken met hogere energie- en loonkosten. De sector kon de fors hogere kosten echter niet volledig doorrekenen aan de consument. Uit een eerste analyse van het Prijzenobservatorium blijkt dat de nettomarges slonken. Op het niveau van zowel de industrie als de distributie gingen de kosten er duidelijk sterker op vooruit dan de verkoopprijzen.

“Ook in de detailhandel lijken de marges te krimpen”, merkt het observatorium op, al zijn wat die tak van de sector betreft, minder gegevens beschikbaar. In de voorbije maanden lijken de marges wel een licht herstel te kennen. “Sinds juli van dit jaar zijn de prijzen van landbouwgrondstoffen beginnen te dalen, maar deze daling is nog niet zichtbaar in de prijzen van de andere schakels van de verschillende agrovoedingsketens”, luidt het. Daar blijven de verkoopprijzen voorlopig nog stijgen.

De voedingssector zet zich dan ook schrap voor het nieuwe jaar, zo waarschuwde sectorfederatie Fevia eerder in december al. In januari krijgen de bedrijven de automatische loonindexering te verwerken, waardoor ze zowat 11  % meer aan lonen moeten ophoesten. Daarnaast moeten veel bedrijven nieuwe energie- en leverancierscontracten afsluiten, die vaak gepaard zouden gaan met fors hogere kosten.

Belga

Lees ook in Economie

Hoge melkaanvoer doet prijzen dalen

Economie Raf Beyers, adviseur bedrijfsontwikkeling en risk management bij United Experts, overliep met ons de financiële wereldsituatie en de internationale zuivelmarkten dd. 19 januari 2023. De hoge melkaanvoer, in combinatie met snel dalende prijzen van basiszuivelproducten, weegt duidelijk op de prijs voor spotmelk in onze contreien.
Meer artikelen bekijken