CSA-boerderijen in Vlaanderen blinken uit in duurzaamheid, zegt studie UGent
Community Supported Agriculture (CSA) boerderijen in Vlaanderen zijn niet enkel zeer agro-ecologisch, ze zijn ook zeer duurzaam, zo blijkt uit recent onderzoek van de UGent. Deze boerderijen, die worden gedragen door de lokale gemeenschap, bieden een model voor een duurzamere toekomst van de landbouw in de regio.
Community Supported Agriculture (CSA) is een samenwerkingsmodel waarbij consumenten en producenten nauw samenwerken. Consumenten betalen vooraf voor een oogstaandeel, wat boeren de financiële zekerheid biedt om duurzaam te produceren. In ruil ontvangen de consumenten een ruim aanbod aan verse, lokale en biologisch geteelde producten.
“Het unieke aspect van CSA is de directe band tussen boer en consument”, legt doctoraatsstudent Ruben Savels uit. “Consumenten ontvangen niet alleen voedsel, maar worden ook...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
