Geitenboerderij ’t Reigershof viert 25 jaar biologisch boeren
Op zaterdag 7 september gooit geitenboerderij en kaasmakerij ’t Reigershof in De Haan de deuren open voor het grote publiek. Het bedrijf viert zijn 37-jarig bestaan en 25 jaar biologisch boeren.
’t Reigershof werd opgericht in 1987 met een kleine kudde geiten en schapen. Na 10 jaar werd omgeschakeld naar biologische bedrijfsvoering.
Pionierswerk
Vorig najaar was het precies 25 jaar geleden dat ’t Reigershof het Bio-certificaat kreeg, toen de eerste biologische geitenboerderij in Vlaanderen. Sinds 5 jaar zijn ze aan het doorschakelen naar biodynamische bedrijfsvoering. Opnieuw heel wat pionierswerk…
Op ’t Reigershof worden tweemaals daags 280 geiten gemolken. Alle melk wordt op de boerderij verwerkt in een 20-tal verschillende rauwmelkse kazen. Die worden in de boerderijwinkel verkocht, alsook aan marktkramers, restaurants en groothandels.
Ruim 3 jaar geleden werd ’t Reigershof van een familiale boerderij omgevormd naar een coöperatie. Dit gebeurde om de continuïteit van de boerderij naar de volgende generatie te verzekeren. Belangrijk hierbij was om ook klanten en sympathisanten mee te betrekken. Dat wordt tijdens de opendeurdag extra in de verf gezet.
Manier van boeren
’t Reigershof zet tijdens zijn opendeurdag naast het assortiment rauwmelkse kazen zijn manier van boeren in de kijker. Denk hierbij aan klimaatrobuust boeren, geiten voederen met zuivere grondstoffen en kruiden, boeren zonder gebruik van kunstmest, gewasbeschermingsmiddelen en antibiotica, aanplanten van voederbomen en -struiken, natuurlijke oplossingen creëren voor het stikstofprobleem en boeren in coöperatieve vorm.
Praktisch
Opendeur op zaterdag 7 september van 10 tot 18 uur. Locatie: Reigershof, Polderstraat 4, Klemskerke (De Haan). Contact: Renaat Devreese, 0498 26 76 34, www.reigershof.be.
