Spruitkool nog milieuvriendelijker telen
Spruitkool wordt in Vlaanderen vooral geteeld voor de industriemarkt (diepvriesbedrijven). Op een studienamiddag in Roeselare kwamen diverse aspecten van de teelt aan bod, zoals de afstelling en het onderhoud van oogstmachines, insectenbestrijding en de problematiek van metaldehyde in het oppervlaktewater.
De voorbije 15 jaar groeide het spruitkoolareaal in België gestaag tot 2915 ha in 2024. Maar liefst 95% daarvan bevindt zich in Vlaanderen. Spruitkool is een echte ‘industriegroente’: 85% van de geoogste spruiten is bestemd voor de industriemarkt, slechts 15% voor de versmarkt. Volgens Rudi Vandewiele van TACO (TelersAdviesCoöperatie), die in West- en Oost-Vlaanderen veel vollegrondsgroentetelers adviseert, zijn spruitkooltelers terug gemotiveerd om het gewas te verbouwen. Tegelijk kampen ze met veel bedreigingen: de markt vraagt nu een beperkte inkrimping, er is veel onzekerheid rond de...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
