Amerikaanse melkproductie stijgt fors

De zomerrally op de financiële markten was toch wel indrukwekkend. Wall Street kende nieuwe records, China steeg naar het hoogste peil in 10 jaar en de BEL20 kon na 18 jaar eindelijk het record uit 2007, vlak voor de financieel economische crisis van 2008-2009, verbeteren. Begin september kijken de markten echter toch bedenkelijk of dit zo wel zal blijven duren.

Effecten op de internationale markten

“In de Verenigde Staten (VS) maakt men zich zorgen rond de onafhankelijkheid van de Federal Reserve (FED)”, duidt Raf Beyers de situatie. “Daarnaast zijn er zorgen over de Amerikaanse arbeidsmarkt, waar de werkloosheid stevig aan het toenemen is. Vooral de jeugdwerkloosheid valt op. De stijgende werkloosheid in de VS doet de FED mogelijk wel de rente verlagen in september. Dat is iets waar Trump al heel lang op aandringt. De economie in de VS verzwakt door de importheffingen, die prijsstijgingen veroorzaken, en ook door de harde migratieaanpak, die tekorten aan arbeid veroorzaakt in landbouw en horeca.

In Europa lijkt de Franse regering te vallen rond de overheidsschuld. In het Verenigd Koninkrijk stijgt de lange termijn 30-jarige rente naar het hoogste niveau sinds 1998 vanwege de zorgen rond de grote overheidsschulden. Ook nog andere Europese landen, onder meer België, zitten met dat risico. Een stijgende rente creëert ook een sneeuwbaleffect, want dan wordt de schuld ook telkens duurder. De Duitse economie blijft last hebben van een zwakke export, ondanks Von der Leyens inspanningen om de auto-industrie zoveel mogelijk te vrijwaren ten koste van de landbouwproducten die hier nu gemakkelijker binnen kunnen. Men flirt er met recessie. De Europese Centrale Bank (ECB) zal de rente alvast niet meer laten dalen, want de Europese inflatie over augustus steeg terug naar +2,1% en de kerninflatie doet zelfs +2,3%.”

Op de eerste Global Dairy Trade (GDT)-zuivelveiling na de vakantieperiode, op 2 september, daalde de zuivelindex stevig met 4,3%.

Recordcijfers in de VS

De Amerikaanse melkproductie schrijft records. Beyers: “De melkproductie in de VS steeg in juli met 3,4% ten opzichte van vorig jaar. Dit is een tweede achtereenvolgende maand met 3% groei. Met zowel een hoger vet- als eiwitgehalte in de melk dan vorig jaar, waren de milk solids over juli zelfs 4,7% hoger dan vorig jaar. Het aantal koeien is er met 1,7% gestegen ten opzichte van vorig jaar. Het is duidelijk dat de Amerikaanse melkproductie sterk draait en nog een tijdje sterk zal zijn.”

Ook de productie van milk solids in Nieuw-Zeeland steeg in juli met 2,2% ten opzichte van vorig jaar. “De marge ziet er nog steeds zeer winstgevend uit en het optimisme van de melkveehouders is groot. We zullen er waarschijnlijk een kleine uitbreiding van de melkveestapel zien, en als het weer meewerkt, ook een hogere productie per koe. De prognose voor het seizoen 25/26 is verhoogd van +1,2% naar +2,0%, met ruimte voor een hogere of lagere productie, afhankelijk van het weer.”

Binnen Europa is de weekaanvoer van melk plots ook aan het toenemen, of eerder minder seizoensmatig aan het dalen in zowel Frankrijk als Duitsland. De voorbije weken zitten de Duitsers circa 2,6% hoger. Ook de Franse melkveehouders proberen zo stevig mogelijk te melken, met in de laatste weken circa 3% meer melk.

Boterprijzen onder druk

De Europese boterprijs blijft onder druk staan, want op een maand tijd – sinds begin juli tot begin augustus – gaf hij al 4,54% toe. Nu nog een maand later (dd. 4 september) gaf de boterprijs sinds begin juli zelfs al 9,88% toe. “De Europese boterprijs is nu 6.711 euro/ton en doorbreekt daarmee toch wel een psychologische grens”, meent Raf Beyers. “In Europa zien we de melkaanvoer seizoensmatig minder doorzakken. De gehaltes in de melk blijven stevig. Het interne aanbod van melkvet is dus hoger dan normaal op dit moment in het seizoen. De zwakke export van Europese vollemelkpoeder (WMP, whole milk powder), -24,3% in de eerste jaarhelft, maakt ook dat er meer melkvet via boter of room zijn weg moet vinden. Daar komt bij dat de Europees-Amerikaanse handelsdeal toch wel landbouwproducten als pasmunt lijkt te hebben gebruikt. Zo zien we de VS op dit moment 100% meer boter exporteren dan vorig jaar. De Amerikaanse boterprijs bedraagt maar 4.660 euro/ton.”

Ook op de GDT in Nieuw-Zeeland is de boterprijs sinds begin mei gestaag aan het dalen. “Begin mei was de boterprijs op de GDT nog 7.000 euro, maar met de laatste veiling kreeg de boter nog een tik. De prijs zakte naar 5.949 euro. Hopelijk kan de Europese boterprijs wegblijven van de Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse boterprijs. In vorige jaren met een stevige boterprijs – 2017, 2018 en 2022 – was de Europese en Amerikaanse boterprijs tegen einde december gelijk. Alleen 2024 was hierop een uitzondering. Toen bleef de Europese boter een stuk duurder dan de Amerikaanse.”

SMP- en WMP-prijzen zakken op de GDT

De Europese prijs voor mageremelkpoeder (SMP, skimmed milk powder) geraakt sinds begin juli blijkbaar niet meer boven de 2.400 euro/ton. De Europese SMP-index bedraagt nu 2.338 euro. De Europese SMP-prijs is wel laag genoeg om in de eerste jaarhelft 6% meer te exporteren dan vorig jaar. “De poederprijzen lagen wereldwijd dicht bij elkaar tot de GDT-veiling van 2 september. Op de GDT ging de SMP-prijs immers 5,8% lager naar nog maar een prijs van 2.236 euro. Ook de WMP deed het op de laatste GDT niet goed met 5,3% prijsdaling naar nog maar 3.251 euro/ton.

Weipoederprijs is gunstig

“Opvallend en goed nieuws voor de kaasmakers is de weipoederprijs”, haalt Raf Beyers nog aan. “Die prijs gaat als enige zuivelgrondstof sinds eind juli stevig omhoog. Eind juli was de weipoederprijs in Europa nog 787 euro/ton, waar die vandaag 919 euro is. We moeten al terug naar 2022 om zo’n goede weipoederprijs te zien.”

De Europese kaasprijzen daarentegen blijven maar dalen. De cheddarprijs zit nu op 4.266 euro, de gouda- en mozzarellaprijs is bijna gelijk op 3.815 euro.

Anne Vandenbosch