Brouns stimuleert samenwerking tussen bioboeren en zorgkeukens
Bij zorggroep Sint-Kamillus in Bierbeek gaf Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns onlangs het startschot voor ZoBio 2.0. Dat is een project dat rechtstreekse samenwerkingen tussen lokale bioboeren en keukens van zorginstellingen stimuleert. Het doel is meer lokale bioproducten op het menu van zorginstellingen brengen.
De Vlaamse overheid wil tegen eind 2027 5% bio in overheidscatering realiseren. ZoBio 2.0 ondersteunt die ambitie door bioboeren en zorgkeukens samen te brengen en te begeleiden in concrete samenwerkingen. Het doel is om de komende 2,5 jaar minstens 5 nieuwe samenwerkingen op te starten en samen opportuniteiten en knelpunten aan te pakken.
Opvolger van EIP-project ZoBio
ZoBio 2.0 bouwt voort op het eerdere EIP-project ZoBio, dat liep van begin 2024 tot eind 2025. In...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
