Grondstofverklaring nodig om aardappelen terug naar het veld te brengen
Viaverda en Boerenbond wijzen er in de huidige context op dat aardappelen terug op het veld brengen gepaard moet gaan met een grondstofverklaring.
Landbouwers die momenteel hun voorraden aardappelen niet kwijtraken, dienen hiervoor alternatieven te vinden volgens de ladder van het waardebehoud of het cascadeprincipe. Er zijn verschillende opties die telers moeten afwegen.
Verder bewaren of niet
Wie over een goede bewaarinfrastructuur beschikt, kan doorgaan met de stockage tot in de zomer. Dat gaat gepaard met extra kiemremmingsmiddelen en extra energieverbruik. Die stap kan misschien gemakkelijker overwogen worden als het om aardappelen onder contractteelt gaan. Vaak liggen deze echter samen met ‘vrije aardappelen’ in dezelfde loods, wat deze mogelijkheid al een stuk lastiger maakt.
Daarnaast horen we dat telers de mogelijkheid krijgen om de aardappelen af te zetten tegen negatieve prijzen. Vaak brengt dat nog transportkosten met zich mee. Een andere mogelijkheid is om afzet te zoeken richting veevoer (inkuilen of rechtstreeks vervoederen). Ook afzet richting vergisting of zetmeelproductie is een mogelijkheid, net als schenkingen aan voedselbanken of het opzetten van consumentenacties.
Laatste optie
Voornoemde mogelijkheden kunnen niet het volledige aardappeloverschot redden. De laatste optie is dan om de aardappelen terug naar het land te brengen. Frezen en ploegen nadat de aardappelen zijn opengespreid, is volgens Viaverda een absolute must. Het terugbrengen van de aardappels zorgt immers voor fytosanitaire risico’s. Als we daar niet zorgvuldig mee omgaan, werken we problemen met de aardappelziekte, coloradokever, aardappelmoeheid (aaltjes)... in de hand. Vergeet ook niet dat deze aardappelen nutriënten aanbrengen.
Deze laatste optie om de aardappels kwijt te raken, kan onder strikte voorwaarden. Ze worden dan aanzien als een bodemverbeterend middel en hebben een grondstofverklaring nodig. Landbouworganisatie Boerenbond werkte een mogelijkheid uit waarbij landbouwers zich individueel kunnen registreren op hun website.
Hierbij verklaart de landbouwer dat hij zal voldoen aan de voorwaarden gesteld binnen de grondstofverklaring en ontvangt hij er een afschrift van. Deze is belangrijk bij het transport van de grondstof (aardappelen dus) naar het veld en is nodig om de gebruiker te wijzen op de gebruiksvoorwaarden. Werk je met een transporteur voor het vervoer, geef hem dan deze grondstofverklaring af.
