“Biologisch boeren, dat is ploeteren en trots zijn tegelijk”

Joris nam in 2009 eerst alleen het bedrijf van zijn ouders over, dat toen bestond uit een combinatie van melk- en vleesvee en varkens. Het bedrijf was eerder kleinschalig en werd eerst gecombineerd met extern gaan werken. Annelies kwam er enkele jaren later bij en daarna volgde in 2016 de omschakeling naar bio. In 2021 maakten ze alsnog een groeisprong met de bouw van een grotere, houten stal. “Een stagiair van het opleidingscentrum Landwijzer had in 2007 al eens uitgedokterd of een omschakeling van het gangbare bedrijf naar biologisch haalbaar en interessant zou zijn. Een drietal jaar...