Zoete kersen of zure krieken in de tuin?
Een kerselaar of kriekelaar is een echte verrijking voor elke tuin. In het voorjaar geniet je van de bloesempracht. Enkele maanden later pluk je dan een overvloed aan zoete kersen of sappige krieken, zeker nu deze fruitsoorten ook verkrijgbaar zijn als eerder kleinblijvende struikvormen. Daardoor wordt het veel eenvoudiger om de vruchten te beschermen tegen vogels, de grootste vijand van deze teelt. Niet voor niets is de naam van de botanische soort, de voorouder van de vele rassen, ‘Prunus avium‘ of vogelkers.
Op het eerste gezicht lijken zoete kersen en zure krieken sterk op elkaar. Toch gaat het om 2 verschillende soorten, elk met hun eigen kenmerken en eigenschappen. Dat verschil merk je niet alleen aan de smaak van de vruchten, maar ook aan de groeiwijze van de bomen, de bloei en aan de eisen die ze aan hun standplaats stellen.
Kersen
Over de geschiedenis en de ontwikkeling van de oorspronkelijke botanische soorten tot de veredelde ‘rassen’ is niet zo veel gekend. Wel...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
